【凉拌辣椒黄瓜海蜇】凉拌辣椒黄瓜海蜇的做法凉拌辣椒黄瓜海蜇怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:中药养生

  尽管天气慢慢转凉,可偶尔还是很怀念清爽的口感~凉拌辣椒黄瓜海蜇,清新的黄瓜、爽脆的海蜇搭配上红艳艳的辣椒,,还很下饭呢。

凉拌辣椒黄瓜海蜇

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  黄瓜1根,海蜇丝1袋,红辣椒2个,生姜1个,大蒜1个

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  辅料:

  盐1勺,油泼辣子1勺,香麻油1勺,味极鲜1勺,一品鲜少许,香醋1勺,生抽1勺,白绵糖1勺

        做法:

  1.准备新鲜的小儿癲痫吃什么药好黄瓜1根。用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀。

  2.准备红辣椒,洗净红辣椒,先不要去辣椒籽。撒进1勺盐浸泡20分钟。

  3.准备袋装的即开即吃的海蜇;打开海蜇的包装,倒去浸泡海蜇的水。先将过长的海蜇改刀。用凉白开把改刀后的海蜇冲洗一遍备用。

  4.准备大蒜2个洗净剥皮,生姜削皮洗净备用。

  5.盐浸过的黄瓜用凉白开冲洗干净。将残留的农药洗净才能吃哦~砧板洗净用开水淋一遍,将杀菌消毒后的黄瓜拦腰剥开。小孩睡着抽搐怎么回事黄瓜切成长条备用。

  6.切好的大蒜生姜撒在黄瓜、辣椒上。先放进一勺盐。加入了盐之后,黄瓜爽口清脆。肉厚的红辣椒用盐可以激发出稍稍的甜味,微甜、微辣、微咸。倒掉腌制出来的多余水分。

  7.先倒进1勺味极鲜。放入生抽适量。

  8.加进一品鲜少许。

  9.一勺自制的油泼辣子全部倒进碗里。

  10.一勺香麻油放进调料中。

  11.最后加入一勺白绵糖拌匀即可。

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  小贴士:

  1.黄瓜表面要多清洗几次;用盐在洗净的黄瓜皮外抹上一勺盐,全部涂抹均匀

  2.肉厚的红辣椒激用盐可以发出稍稍的甜味,微甜、微辣、微咸。

  3.砧板洗净用开水淋一遍。

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