西洋参老鸭盅食疗药膳

发表日期:2019-11-16 | 来源:中药养生

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

材料:老鸭(1000-1500克)、瑶柱、西洋参、金华火腿、竹荪、枸杞、葱姜


1
、鸭肉清洗后剁成小块,焯水至变色撩起。加入西洋参,放入小盅内。

 

2、放入一小片金华火腿。

3、放入瑶柱

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4、放入葱姜、枸杞加水至三分之二处。

小儿良性颠癫症状: 14px;">5、竹荪用温水浸泡五分钟后捞起放至汤内

6、把老鸭盅放到蒸锅内加热,二小时后加入鸡粉和少量盐调味,熄火完工。

 

小贴士:因金华火腿含有盐分,所以不适宜放太多盐。

 

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