这两样素菜一起炒,比放肉炒还香,难怪家人喜欢,做法简单又营养菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:中药养生

这两样素菜一起炒,比放肉炒还香,难怪儿子喜欢,常吃增强免疫力,很多小朋友都不爱吃素菜,就是爱吃肉,为此不少家长都费尽了心思。我们家小朋友也是一样的,春天孩子长身体,光吃肉可不行,要荤素搭配着吃才更健康。其实素菜也是分很多的,有个别的素菜小朋友也会喜欢吃的,像土豆、地瓜和各种菌类食材我们家小朋友就非常爱吃。土豆和地瓜中含有很丰富的淀粉,口感比较粉糯香甜,小朋友会喜欢。而菌类食材,虽然也是素菜,但它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,赋予了它独特的鲜甜味道,口感可以和肉菜媲美了。所以也是孩子都比较容易接受并喜欢的素菜食材。

菌类食材有西藏治癫痫专业医院很多,最常见的就是香菇、木耳和金针菇,这里要分享的菌类食材是:杏鲍菇。第一次吃这个菌菇的时候,是不太喜欢的,觉得它的口感比较特别,后来越吃就越喜欢了。杏鲍菇具有杏仁香味及如鲍鱼般的口感,备受食客们的喜爱。菌肉肥厚,质地脆滑、爽口,也被称为“平菇王”。不仅好吃,营养也是很丰富的,是一种高蛋白低脂肪的健康食材之一。含有丰富的氨基酸,其中有8种氨基酸是人体所必需的,多吃可以帮助身体补充蛋白质,增强营养,对增强免疫力和促进生长发育很有帮助。春天我隔三差五就做给孩子吃。

杏鲍菇的吃法也有很多,可以清炒、凉拌、烧汤、涮火锅、烧烤都是非常不错的,这里要分享的做法是:得癫痫病的人应该吃些什么药?双椒炒杏鲍菇。搭配青红椒一起炒的杏鲍菇,除了有杏鲍菇的鲜甜,还有青红椒的清香,色泽丰富,看着就很有食欲,成本也不高,几块钱就炒一盘了,做法还很简单,三两下就出锅了,我最乐意做的,家人也很爱吃。是我们家餐桌上很常见的素菜小炒菜之一。春天,这菜多做给孩子吃,是素菜却比肉鲜美,孩子常吃增强免疫力,孩子体质好。接下来一起来看看详细做法吧。

【双椒炒杏鲍菇】

准备食材:杏鲍菇2个、青红辣椒各一根、葱一颗、蒜末适量。

准备配料:油盐适量、生抽和蚝油适量。

1、杏鲍菇洗干净切丝待用、青脑外伤性癫痫会遗传吗红辣椒洗干净去籽,切丝待用。

2、锅烧热,热锅凉油放入蒜末炒出香味来。

3、加入杏鲍菇翻炒均匀。

4、翻炒片刻,加入半勺生抽和蚝油翻炒均匀。

5、加入青红辣椒丝下锅一起炒。

6、炒至食材断生,最后加入少许葱段和盐翻炒均匀,即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:双椒炒杏鲍菇就做好啦。这样炒出来的杏鲍菇鲜香入味,还带有青红椒独特的清香,非常原发性癫痫能治好吗开胃好吃又下饭,虽然没有放一块肉一起炒,但是味道特别鲜美,比放肉炒还香。我们全家人都很爱吃这道家常素菜小炒菜。成本几块钱,营养又好吃,不爱吃青菜的小朋友也很喜欢。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、杏鲍菇切成条,这样炒的时候更容易炒软,也更容易入味,也可以切片然后切花刀。

2、这里的用的青红椒丝并起到点缀提香的作用,并不是很辣,喜欢吃辣的小伙伴可以加入适量的辣椒一起炒,也是很开胃下饭的。

3、炒的时候不需要加水了,因为蘑菇在炒制的过程中会出水,炒软熟透即可。

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