教你在家煎牛排,鲜嫩多汁,营养美味,以后想吃不用再去西餐厅了菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:中药养生

学会在家煎牛排,更新鲜更营养,以后想吃不用再去西餐厅了

牛肉营养丰富,做法也很多,西餐厅里的牛排无疑是时下年轻人最爱吃的一种牛肉做法,鲜嫩多汁,美味无比,连家里小孩都经常嚷着说要去吃牛排。家常做菜无数,那牛排可以在家自己做吗?


下面分享一个在家做牛排的方法,大家学著名的儿童癫痫病专科医院会了以后想吃牛排自己也可以做啦!

准备食材:牛肉、黑胡椒、盐、黄油、橄榄油

做法:

1、牛肉清洗干净,用厨房纸吸干表面水分,切成厚1.5厘米左右的的肉片。用黑胡椒碎、橄榄油抹在牛肉表面,滴上少许柠檬汁,腌制一小时左右,盐先不要放,不然肉会老,下锅前再抹上少量盐。羊羔抽风用什么药p>

2、锅内放一些黄油和橄榄油,大火烧热,将腌制好的牛肉片放进去,煎时转中火,将牛肉两面煎熟,想吃几分熟就煎几分熟。煎牛肉时不要不停的翻过来翻过去,这样牛肉会变得很硬,根据厚度大概一面煎一分钟左右,再翻另一面,每面煎两次差不多就可以了。

3、牛肉煎好快出锅时再撒上黑胡椒,盛出后先别急着切,静放几分钟,可让煎好牛肉纤维哈尔滨有哪些专治癫痫的权威医院松驰,从而锁住肉汁,让牛排吃起来更加鲜嫩且多汁。

4、牛排煎好后,可搭配一些蔬菜,如西红柿、胡萝卜、西兰花等,西兰花需要提前放沸水锅中焯熟,增加色彩、增添口味。

将煎好的牛排与蔬菜摆盘上桌,因为牛肉之前有腌过,不用蘸酱汁也很好吃,原汁原味,如果口味重一些可以淋上一些黑胡椒汁,也是非常的美味。癫痫病医院专科pan>

自己在家煎牛排,也是非常的简单,甚至比炒菜更轻松,一锅出来,荤素都有,也不用再另外炒菜了,大人孩子都吃得开心!

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