干竹笋怎么帮好吃 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:中药养生

2015年09月06日13:55 编辑:传奇养生网

干竹笋是一种很不错的食物,如果你家有干竹笋,哪可要好好煮一下,现在我们就一起来了解一下干竹笋怎么做好吃吧。
 


 

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现在我们做的这一道就是竹笋鱼香肉丝,这是四川的一道名菜,这是一道竹笋的经典做法。这样做法,鱼香肉丝和竹笋都是特别的可口,味道比起清炒竹笋来说会更好一些。
有一种更特别的味道。

1.竹笋鱼香肉丝的材料
三百克猪瘦肉,两武汉专治癫痫到哪家医院好百克竹笋。

2.竹笋鱼香肉丝的做法
1)先把干竹笋先泡发一下,再把别的材料准备好,洗干净,再把蒜、姜、葱都切成末末备用。

2)先把猪肉切成丝,然后再把料酒,糖,淀粉都加进猪肉里面,然后再用筷子拌匀腌制,然后再把泡开的许昌癫痫病怎么治,治疗只需三招竹笋放入开水中煮上差不多2分钟,然后就可以捞出来放凉备用。

3)这时候再把酱油,醋,糖,鸡精,葱花,淀粉拌匀调成汁,然岳再把再把泡发好的竹笋切成了丝。

4)先把油放进油锅里,然后再把肉丝放进去炒一下,变色后就可以取出来备用。再把油放进锅中,把蒜末,姜末爆香,武汉那个医院看癫痫病好,戳进来然后再加入剁椒炒出香味,然后再把竹笋和倒时去,然后再不断地翻炒。

5)在竹笋快炒熟的时候就可以把刚才的肉丝都倒进锅中,一起翻炒,在菜熟了以后再加入刚才调好的调味汁,再炒一下,再加入香油,就可以关火了,把菜装出来一道特别可口的炒竹笋肉丝就搞定了。 

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