烧猪骨煲汤能补钙吗 菜干猪骨粥怎么做好吃 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:中药养生

2015年12月29日09:23 编辑:传奇养生网

@肚肚才不圆:听说猪骨汤能够补钙,前几天我去超市买猪骨的时候,不小心买称了烧猪骨。既然都是猪骨,而且烧猪骨也能煲汤喝,那么我就想问万能的妈网百科,烧猪骨煲汤能补钙吗?

妈网百科:烧猪骨煲汤是可以补钙的,补钙但补钙的多少除了和每个人的体质吸收有关湖北宜昌癫痫病医院怎么样,还与猪骨汤的熬制方法有关。首先猪骨在第四遍熬制的时候,大量钙质才会从棒骨中被逐渐煮出来,到第10遍时钙含量就会逐渐下降,到第14遍后钙就完全没有了。这说明平常熬制猪骨汤的时候,其实钙质根本就没有析出多少,但加入醋后,却能使猪骨汤的钙质析出更多。

妈网百科叨叨叨:醋也是需要适量加入的,加入过多容易使汤味道变不好,还会让析出的营养物质结构被破坏,这样会影响人体吸收的哦。



全国治疗癫痫好的医院面为大家介绍了菜干猪骨粥的做法,那么朋友们知道菜干猪骨粥怎么做好吃吗?其中菜干猪骨汤介绍非常受欢迎的一种哦~菜干猪骨汤在大家的记忆中是不是总有一股童年的味道呢?菜干猪骨汤原料易得,并且做法简单,下面妈妈网百科就来为大家介绍菜干猪骨汤的做法,大家学会后就可以做给最爱的人喝了!

方法一

原料:猪骨400g、菜干80g、胡萝卜250g、花生60g、眉豆50g、姜3g、盐适量、新会陈皮1块。

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做法:

1、菜干猪骨汤的做法步骤22.胡萝卜去皮,切滚刀块。

2、花生和眉豆,陈皮等洗净,沥干水。

3、猪骨洗净砍段,放姜片入开水中焯掉血水后沥干备用。

汤煲中放入约1000ml的水,水开后加入所有材料,大火煮开转小火煲约2小时左右,最后加盐调味即可!

方法二

原料:猪骨 500克、菜干50克、红萝卜、玉米2根、马蹄100克、蜜枣2颗、盐 1/2小匙。

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做法:

1、把所有材料准备好,菜干切成段。

2、用温开水把切段后的菜干泡开,马蹄去皮。

3、玉米洗干净,切成段;红萝卜去皮,切成块。

4、猪骨洗干净后,焯一下,用清水冲洗干净,并沥干水份备用。

5、锅中注入适量清水,放入所有材料,加盖大火煮开后转小火转15分钟。

6、消气后,按个人口味加入小许盐即可开吃。


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